img1

ประวัติ Chef Enoch X Pang เป็นการร่วมมือ ระหว่าง เชฟ อิน็อค Top Chef Thailand 2023 และเชฟแป้ง MasterChef Celebrity Thailand Season 3 เนื่องจากเชฟแป้งเป็นสะใภ้สิงคโปร์ จึงได้เรียนรู้วัฒนธรรม และอาหารสไตล์ สิงคโปร์ จึงได้ร่วมมือกับเชฟ อิน็อค เรียกได้ว่าเป็นเชฟ คู่ Duo ผู้หลงรักในการทำอาหาร เชฟทั้ง2ได้คิดค้นเมนู ออกมาได้อย่างสร้างสรรค์ เปิดประสบกาณ์การทานอาหารสไตล์ Nanyang ผสานความเป็น ยุโรป ได้ออกมาอย่างลงตัว

Lon Pu
  • - Amur Caviar
  • - Jumbo Crab Meat
  • - Salted Crab Coconut Foam
Thai-Sing Drunken Prawns
  • - Argentinian Red Shrimp
  • - Herb Crust
  • - Nahm Jim Seafood
Hokkaido Scallop
  • - Salted Egg
  • - Popped Barley
  • - Cauliflower Puree
Coral Trout
  • - Gaeng Nop Pa Gao
  • - Nine Veg Puree
  • - Edamame
Duck Kut Teh
  • - Duck Confit Dumpling
  • - Chinese Spices
  • - Tofu Skin
Crispy Pork Belly “Siu Yoke”
  • - Nahm Prik Noom
  • - Carrot Puree
Almost Ghaeng Ohm
  • - Wagyu Tenderloin
  • - Larb Arancini
  • - Roast Cauliflower
Claypot Rice
  • - Khor Mhoo Yang
  • - Pork Scratchings
  • - Braised Mushrooms
Kaya x Pang Jee
  • - Pang Jee Ice Cream
  • - Mille Fuille
  • - Coconut Mousse

© 2023 บริษัท ชีวิตร่ำรวย จำกัด