img1

ประวัติ Chef Enoch Teo เชฟชาวสิงคโปร์ "อินอค เตียว" เริ่มเส้นทางสายพ่อครัวมืออาชีพตั้งแต่วัย 14 ปี ที่ประเทศสิงคโปร์ โดยเขาได้ทำงานในร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน เช่น ร้านอาหารอองเดร และเลอ อามีส ในปี 2019 เชฟอินอคได้เริ่มเส้นทางอาชีพเชฟในประเทศไทยอย่างเต็มตัว และเริ่มเป็นที่รู้จักอยากรวดเร็ว โดยตัวเค้าได้เข้าถึงรอบรองชนะเลิศในรายการ เดอะเน็กซ์ไอรอนเชฟ ไทยแลนด์ ซีซั่น 2 และเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายในรายการ ท็อปเชฟ ไทยแลนด์ 2023

Amuse Bouche
  • - Pomelo Rojak
  • - Charsiu Dumpling
  • - Wagyu Satay
Cold Truffle Noodles
  • - Amaebi
  • - Ikura
  • - Chinese Vinegar
Hokkaido Scallop
  • - Cauliflower Puree
  • - Salted Egg Yolk
  • - Curry Leaves
Fried Hokkien Noodles
  • - Tiger Prawn
  • - Crispy Pork Belly
  • - Sambal
Red Coral Trout
  • - Gnocchi
  • - Nyonya Laksa
  • - Roasted Zucchini
Duck Kut Teh
  • - Stuffed Duck
  • - Shitake Mushrooms
  • - Puey Leng
Wagyu Tenderloin
  • - Claypot Rice
  • - Brocolini
  • - Demi Glace
Kaya Mille-feuille
  • - Mixed Berries
  • - Coconut
  • - Mango Sorbet

© 2023 บริษัท ชีวิตร่ำรวย จำกัด