img1

ประวัติ เชฟ ลูกจรรย์ บุญยวีร์ ภาคย์วิศาล จากอดีตในวัยเด็กอายุ 11ปี ผู้เข้าแข่งขันรายการ Junior Masterchef Thailand แรงผลักดันและการสนับสนุนที่ดีจากสถานบันครอบครัวบวกกับใจที่รักในการทำอาหารของตัวเธอเอง ทำให้เชฟลูกจรรย์ได้พัฒนาและฝึกฝนฝีมือ ปัจจุบันเป็นเชฟเต็มตัวและเป็นผู้เข้าแข่งขัน รายการ Hell Kitchen Thailand ได้เข้าสู่การแข่งขันรอบรองชนะเลิศ เรียกได้ว่าเป็นเชฟรุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ และฝีมือทำอาหารไม่ธรรมดาจริงๆ

A Fresh Start
  • - Marinated cherry tomatoes, blue crab, pickled peaches, miso ricotta mousse, tomato water jelly
Wonderful Discoveries
  • - Squid noodles, spaghetti squash with coffee butternut salsa, butternut kombu soup, makrut oil
Puzzle Surprise
  • - Mystery ingredient tempura, green apple salad, “Phad-cha” sauce, chili oil
Born out of pressure
  • - Lobster tail tamarind glaze, Chamuang celery risotto, herbal prawn salad
Commercial Break
  • - Santol nutmeg granita with poached santol in kaffir lime
Rue du Trésor to Charan
  • - Free-range chicken mousseline, “Gaeng-kua” curry, slow-cooked baby carrot, crispy quinoa, pickled pineapples
La vie en rose
  • - Entremet earl grey mousse, raspberry & bengal currant, dacquoise, rose glaze

© 2023 บริษัท ชีวิตร่ำรวย จำกัด