ประวัติ Chef Poom เชฟภูมิ-จักรภูมิ บุณยาคม ผู้เข้าแข่งขัน Top Chef Thailand Season 2 ไม่ได้เริ่มต้นด้วยการเป็นเชฟ แต่เขาคือศิลปินนักปั้นที่ผันตัวไปอยู่ฟาร์มออร์แกนิกในญี่ปุ่น ก่อนกลายเป็นที่ปรึกษาการปลูกผักออร์แกนิก และจับพลัดจับผลูกลายเป็นเชฟ ถนัดในด้านอาหาร ไทยโบราณ ยุโรป เรียกได้ว่าเป็นเชฟที่รังสรรคอาหารไทยออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม สูตรอาหารหาทานได้ยาก ต้นฉบับไทยโบราณ และทำมาประยุคต์ออกมาให้เป็นอาหารไทยร่วมสมัย